如陽光般灑落的晶沙酥

今天收到了 寶島179 試吃徵文的小禮盒~禮盒禮頭有著粉紅點點小禮袋裝著『火山豆牛奶糖』，和金黃飽滿的『晶沙酥』。這次選擇『晶沙酥』來做推薦喔~『晶沙酥』由香港陳師傅古法精煉，手工製做。多層次的餅皮，再加上內餡挑的是經過嚴選的鹹蛋黃，並且將它研磨成金黃細沙狀，搭配上香甜細柔的白鳳豆餡、以及頂級紐西蘭奶油，揉和成金黃耀眼的晶沙餡，這黃澄澄有如陽光般的色澤，好令人賞心悅目。我用刀子切成兩半，餡和餅皮都沒有各自為家喔，可見餅皮與餡十分密合^^一口咬下，餅皮酥脆有層次，豆餡吃起來也甜而不膩，超爽口，連不小心掉落的蛋黃屑屑，小威迪迪也捨不得放過呢^^''
過了端午後，就要迎中秋啦~還在煩惱送禮送甚麼嗎?『晶沙酥』送禮自用兩相宜，是很讚的選擇呦~





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